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腊肉炒芦笋
2012-09-30 11:48:00 来源: 作者: 【 】 浏览:1543次 评论:0

材料:腊肉150g,芦笋250g,蒜2瓣

调料:生抽1/2小勺,盐1/4小勺,水淀粉1大勺

做法:

1】芦笋洗净,蒜瓣拍碎

2】芦笋用去皮刀挂掉尾部的老皮

3】处理好的芦笋斜切成段

4】锅内烧开水加一点盐超芦笋1分钟

5】焯好的芦笋放到冰水中备用

6】腊肉切薄片

7】锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油

8】倒入芦笋和生抽,盐快速翻炒均匀,倒入水淀粉收汁儿即可

Tags: 责任编辑:管理员
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